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Le Blog

Bienvenue dans la section “Blog” du e-shop. Grâce à mon oeil de chocolatier, retrouvez ici différents “tips” tout au long des divers articles pour dompter le chocolat

Les pâtes de fruit artisanales, un moment de plaisir ?

Qui n'a jamais craqué pour un petit carré de pâtes de fruit artisanales ? Qu'il soit dur ou mou, acidulé ou fruité, le bonbon est une petite douceur qui nous

Qu’est-ce qu’un chocolatier confiseur ?

Ah, le chocolat ! Ce doux nectar des dieux qui nous fait tous saliver. Mais saviez-vous qu’il existe une catégorie bien distincte de chocolatiers ? Les artisans chocolatiers confiseurs sont

2 recettes de muffins “américains” garnis de pâte à tartiner praliné

Fan inconditionnelle de muffins, je vous propose d'associer les muffins "américains" (donc avec leur joli chapeau) et la Pata'Tartinée Pralinée. Pour cela, je vous propose une "classique", inspirée de la
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