Escale Pralinée
Artisan Chocolatier Confiseur dans l'Oise
Bienvenue chez Escale Pralinée, votre artisan chocolatier et confiseur dans l’Oise.
Un brin d’imagination, un savoir-faire traditionnel et beaucoup de passion, faites voyager vos papilles à travers un univers de saveurs
À travers mes gourmandises artisanales, je souhaite partager avec vous ma passion pour la gastronomie et les voyages. “Baigner” chaque jour dans le chocolat, c’est un rêve d’enfance. Perdu de vue pendant de longues années pour des études plus classiques, il s’est de nouveau imposé, comme une évidence.
Mais par où commencer ? Il me fallait avant tout acquérir des méthodes professionnelles. J’ai donc débuté avec un CAP pâtissier puis poursuivi avec une formation chocolatier – confiseur en candidat libre. Pour apprendre les secrets de fabrication des virtuoses du chocolat, j’ai effectué deux stages auprès de maîtres chocolatiers.
En octobre 2019, j’ai franchi le pas et décidé de créer mon entreprise. Je souhaitais me démarquer en proposant des gourmandises originales, savoureuses et sucrées juste comme il faut. J’ai donc créé des pralinés végan, des produits qui n’existent presque pas en France. Inspirée par mes voyages autour du monde, je marie harmonieusement les saveurs et les textures pour surprendre vos papilles et faire voyager vos sens. Prêt pour le voyage ? Laissez-vous surprendre, que soit à travers mes douceurs chocolatées ou mes pâtes de fruits maison.
Vous souhaitez vivre une expérience gustative unique ? Laissez-vous surprendre à chaque bouchée en dégustant l’une de mes gourmandises savoureuses. Chacun de mes produits est réalisé à partir d’ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés, jusqu’à obtention du mariage parfait. Des pâtes de fruits aux tablettes de chocolat en passant par les pralinés, toutes mes gourmandises partagent un point commun : elles contiennent peu de sucre. Prépondérant dans les friandises industrielles, ce dernier masque le goût des différents ingrédients. Chacune de mes douceurs au chocolat ou aux fruits est la promesse d’une explosion de saveurs. Faites découvrir le vrai goût des bonnes choses à vos amis, vos proches… et même vos enfants. Des chocolats à casser aux pralinés, mes douceurs se déclinent dans différentes versions pour combler toutes les papilles.
Chaque année, un ou deux nouveaux produits viennent enrichir ma gamme. L’un d’eux va-t-il détrôner les Chat’mallows, devenus best-sellers dès leur sortie ? Pour le savoir, rendez-vous régulièrement sur le site pour découvrir mes nouveautés.
*Conformément à la réglementation européenne (annexe XII du règlement UE n°1234/2007), la dénomination “chocolat au lait” est strictement réservée aux produits contenant du lait d’origine animale. C’est pourquoi les appellations “chocolat au lait végan” ou “chocolat au lait végétal” ne sont pas autorisées. Ces créations offrent néanmoins une véritable alternative végétale, visuelle et gustative — idéale pour les personnes véganes ou intolérantes au lactose.
Vous êtes végan, intolérant au lactose ou au lait de vache ? Faites voyager vos papilles avec ma gamme de chocolats végans, l’une des seules en France à ne pas se limiter au chocolat noir. Retrouvez toute la nostalgie de votre enfance à travers ma tablette de chocolat végane sans lactose, mon chocolat marteau végan ou ma pâte à tartiner pralinée sans lactose ni produits d’origine animale, un délice à base de noisettes et d’amandes torréfiées, à étaler chaque matin sur votre pain pour commencer la journée avec le sourire. Pralinés, pâtes de fruits, Chat’mallows / Oursons guimauves … la majorité de mes produits se décline en version végane, pour le plus grand plaisir de tous.
J’utilise exclusivement des matières premières de grande qualité pour vous garantir les meilleurs produits.
La garantie Escale Pralinée :
Avec mon laboratoire se situe à Francières (route entre Clermont de l’Oise et Compiègne), une charmante commune française dans le département de l’Oise, j’accompagne les entreprises, CSE, établissements scolaires et associations dans leurs projets gourmands. Nos chocolats artisanaux français deviennent les ambassadeurs de vos valeurs et créent des moments de partage authentiques adaptés à chaque contexte professionnel.
Valorisez vos relations clients et collaborateurs avec nos chocolats personnalisés entreprise. Coffrets prestige, pralinés signature et créations sur-mesure transforment chaque attention en souvenir gourmand mémorable. Notre impression haute définition permet d’intégrer votre logo directement sur nos chocolats artisanaux pour une communication vraiment unique.
Solutions CSE à tarifs préférentiels
Offrez à vos salariés des moments de convivialité avec nos chocolats et paniers gourmands CSE. Bénéficiez de conditions tarifaires avantageuses adaptées aux budgets des comités d’entreprise. Nos créations véganes incluent tous vos collaborateurs dans ces attentions délicates qui renforcent la cohésion d’équipe.
Personnalisation accessible pour tous vos projets
Transformez vos chocolats en supports de communication grâce à notre service d’impression de logo sur chocolat. Accessible dès 10 pièces, cette technologie permet d’inscrire vos messages, dates d’événements ou visuels directement sur nos créations artisanales. Séminaires, lancements produits, remerciements : chaque occasion devient unique.
Actions solidaires pour écoles et associations
Soutenez vos projets pédagogiques et associatifs avec nos actions chocolat. Nos campagnes de financement génèrent des marges attractives pour concrétiser vos voyages scolaires, achats d’équipements ou initiatives caritatives. Catalogue professionnel et accompagnement personnalisé inclus pour garantir le succès de votre action.
Événements privés d’exception
Sublimez vos célébrations les plus importantes avec nos chocolats pour mariage, baptême et anniversaires. Cadeaux d’invités personnalisés, souvenirs gourmands marqués de vos prénoms et dates : nous créons des douceurs uniques qui prolongent la magie de vos moments précieux bien au-delà de la célébration.
Fait à la Main avec Amour
Dans mon atelier de production - près de Compiègne (Oise - 60)
Livraison offerte *
A partir de 85 € d'achat* | Et un cadeau offert dès 40€
Paiement Sécurisé
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* livraison offerte dès 85 € d’achat en France Métropolitaine, et hors livraison à domicile avec signature
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