Découvrez notre coffret signature : 10 ganaches artisanales 100% véganes qui célèbrent l’excellence de la chocolaterie française traditionnelle.

Chaque ganache de ce coffret est travaillée à la main avec la même exigence qu’une maison de chocolat classique : textures fondantes, peu sucrées, longueur en bouche élégante. Sans aucun ingrédient d’origine animale.

Un voyage gustatif en 10 escales

Chocolat noir – Ganache française « La Traditionnelle »
La ganache classique par excellence. Pure, intense, équilibrée. Une texture soyeuse qui fond lentement, révélant toute la noblesse du chocolat noir.

Chocolat végan – Ganache française « La Traditionnelle »*
Notre version végétale de la ganache traditionnelle. Des notes lactées végétales délicates, une douceur onctueuse, pour retrouver cette rondeur si caractéristique.

Sri Lanka – Thé noir & Mangue
L’alliance subtile entre l’élégance d’un thé noir de Ceylan et la fraîcheur tropicale de la mangue. Une ganache fruitée qui surprend par sa finesse.

Italie – Ganache Caramel Noisettes
Le mariage gourmand du caramel onctueux et de la noisette toastée. Une création généreuse aux notes pralinées, sans tomber dans l’excès de sucre.

Brésil – Ganache Coco & Ananas
L’évasion tropicale par excellence. La douceur crémeuse de la coco rencontre l’acidité fraîche de l’ananas, pour une ganache légère et ensoleillée.

Pourquoi ce coffret est unique

La ganache est l’un des intérieurs les plus techniques de la chocolaterie française, historiquement liée à la crème et au beurre. C’est aussi l’une des créations les plus rares dans l’univers végan.

Chez Escale Pralinée, nous avons relevé ce défi : créer de vraies ganaches artisanales véganes, avec cette texture fondante et cette intensité aromatique qui font la signature des grandes chocolateries.

Ce coffret s’adresse à :

• Les amateurs de chocolat exigeants
• Les curieux en quête de nouvelles expériences gustatives
• Les personnes véganes ou intolérantes au lactose
• Tous ceux qui cherchent un cadeau raffiné et original

Informations pratiques

Poids net : 92g
Composition : 10 ganaches artisanales
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec (16-18°C idéalement)
Durée de conservation : 2 mois après la production
Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque
100% végan | Artisanal | Fait main en France

À savoir sur le « chocolat végan »*

*Conformément à la réglementation européenne (annexe XII du règlement UE n°1234/2007), la dénomination « chocolat au lait » est strictement réservée aux produits contenant du lait d’origine animale. C’est pourquoi les appellations « chocolat au lait végan » ou « chocolat au lait végétal » ne sont pas autorisées. Ces créations offrent néanmoins une véritable alternative végétale, visuelle et gustative — idéale pour les personnes véganes ou intolérantes au lactose.